Recetas Dánica
Tené el recetario Dánica siempre a mano
MUY PRONTO VAS A PODER Descargár nuestra aplicación EN tu Smart phone o Tablet conocé másCupcakes de Zanahoria y Nueces
Elegantes y bien vestidas, estas cupcakes serán tu original carta de presentación.
Fabulosas por sus detalles: nueces picadas, pasas, zanahorias ralladas y canela. Un plato que impacta con su mirada y siempre deja a los comensales pidiendo un poquito más.
Ingredientes principales
- Margarina Dánica Clásica
- Aceite
- Zanahorias
- Harina
- Queso Crema
- Crema
Detalle de ingredientes para porciones
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Margarina Dánica Clásica
125 gramos
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Maicena
2 cucharadas
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Aceite
150 ml
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Zanahorias
150 gramos
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Nueces
125 gramos
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Pasas
50 gramos
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Harina
165 gramos
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Azúcar morena
200 gramos
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Levadura
15 cucharaditas
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Bicarbonato de sodio
1/2 cucharaditas
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Canela
1 cucharaditas
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Azúcar
300 gramos
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Queso Crema
125 gramos
- Crema
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Cupcakes de Zanahoria y Nueces paso a paso
- Antes que nada precalentaremos el horno a una temperatura bien elevada. Mientras, en un bowl batiremos con suavidad el aceite y el azúcar. Luego añadiremos las nueces picadas, las pasas y la zanahoria rallada.
- Por otra parte y en otro bol, tamizaremos la harina junto con la maicena, la levadura, el bicarbonato, un poco de sal y canela. Después iremos incorporando poco a poco la primera mezcla de la zanahoria a la de ingredientes secos, mezclando siempre bien con una espátula, hasta obtener una masa 100% homogénea.
- Lo siguiente es repartir la masa en las cápsulas y horneamos unos 25 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Ahora bien, para hacer la crema batimos la margarina a temperatura ambiente con el azúcar (ya tamizado) con la batidora a máxima velocidad durante 5 minutos como mínimo.
Cuando la mezcla se aclare y esté bien esponjosa, será el momento de sumarle el queso de untar para luego batir otros 2 o 3 minutos más hasta que la mezcla sea homogénea. Finalmente, para derle ese toque que se merece lo decoraremos con media nuez, como si fuera una pequeña y deliciosa obra de arte.
- Antes que nada precalentaremos el horno a una temperatura bien elevada. Mientras, en un bowl batiremos con suavidad el aceite y el azúcar. Luego añadiremos las nueces picadas, las pasas y la zanahoria rallada.
