Recetas Dánica
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Pollo Mareado
No des más vueltas, este jugoso Pollo Mareado está pensado para recargar de sabor tu mesa.
Riquísimo manjar de pollo bañado con un toque exacto de ajo, pimienta, aceite, tomillo y vino. Parece complejo, pero a no marearse porque es más fácil de lo que crees. Un excelente plato para lucirte con simpleza. Preparación total en 80 minutos.
Ingredientes principales
- Margarina Dánica Clásica
- Pollo
- Aceite
- Pimienta
- Vino Blanco
Detalle de ingredientes para porciones
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Margarina Dánica Clásica
100 gramos
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Pollo
1 kg
- Ajos
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Vino Blanco
- Tomillo picado y en rama
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Pollo Mareado paso a paso
- Para este pollo tan particular primero que nada lo embadurnamos bien con margarina por dentro, por fuera y entre la piel y las pechugas. Luego tomaremos unos ajos y los pelaremos y picaremos.
- A continuación, en un bowl echaremos los pedacitos de ajo junto con un poco de pimienta, sal, aceite, tomillo picado y un toque de vino blanco, y revolvemos.
- Ahora pasaremos un poco de esta preparación a una fuente, colocaremos el pollo y volveremos a echar más de la preparación por encima y por dentro. Luego incorporaremos una rama de tomillo, le daremos unas vueltas y lo dejaremos unos 15 minutos reposar, mientras pondremos a calentar el horno a temperatura media.
- Cuando el horno esté bien caliente le meteremos un pincho al pollo y lo aseguraremos con las sujeciones.
- Luego apagaremos el horno, pondremos la parrilla en la posición más baja y encima una fuente para recoger la grasa y la salsa que caiga.
- Lo siguiente será enganchar el pincho dentro del horno, lo pondremos en posición de asado de pollo a unos 200°C (la temperatura variará dependiendo del horno).
- Hay que recordar pinchar las apoyas que se formen en el pollo, aproximadamente cada 20 minutos, para ir soltando el jugo, y además le iremos echando por encima lo que haya quedado de nuestra preparación anterior.
- Seguiremos así y luego de más o menos una hora de preparación nuestro pollo mareado estará listo.
- Para este pollo tan particular primero que nada lo embadurnamos bien con margarina por dentro, por fuera y entre la piel y las pechugas. Luego tomaremos unos ajos y los pelaremos y picaremos.
